もののけ姫
ジゴ坊の雑炊レシピ
①
鍋に天然水を５００cc 程入れ
昆布1枚を湿った布などで軽く拭いてから干し椎茸１０gと共に
水から強火で煮出していく。沸騰したら中火にして10分程煮出す。
②
炊いた米1合をザルにあけ水洗いし粘り気をとる。
しっかり水気を切る
③
赤味噌大さじ２をアルミホイルにおき
トースターや魚焼き機などで軽く焼く（表面を炙る程度）
④
ニラを１/２束好みの大きさに切っておく。
①の出汁から昆布を取り出し②の米を出汁の中に入れダマに
ならない様に混ぜる。中火から強火でとろみをつけ調整していく。
⑤
④にとろみが着いたら中に③の味噌を入れ弱火にする。
味噌が溶けたら切っておいたニラを鍋に入れ火を止めて
余熱で仕上げていく。仕上げたらほんの少し塩を入れて
味を調節したら完成です！
▼【旅】北センチネル島編
https://www.youtube.com/watch?v=k3PtIhOaA34&list=PLfu7gI6_zeGFyhqmIp9Scv7NAbFEex7sw
▼探偵シリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=emOceuUFsr0&list=PLfu7gI6_zeGEcJLFkbwytSvNNFyrEWmLU
▼コラボシリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=O595qlFpCo4&list=PLfu7gI6_zeGG2pMOfcisH9orMoGUm9tLj
▼Twitter
https://twitter.com/wolfboykataoka
▼Instagram
https://www.instagram.com/wolfboykataoka/
#探偵
#アニメ
#料理
#レシピ
#ジブリ
#ジブリ飯
#再現
#再現料理
#プロ
#調理師
#もののけ姫
#考察動画
#雑炊
#オオカミ少年片岡
Laugh Out
ラフアウト
hook up project
▼YouTubeに関するお問い合わせはこちら
hookup@laugh-out.com
VIDEO By Digital Media Label #バトル
